Con el objetivo de impulsar la actividad económica de las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) pesqueras, acuícolas y productivas, el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) órgano adscrito al Ministerio de la Producción (Produce) a través del CITEpesquero Piura lanzará el I festival octubrino de productos pesqueros y acuícolas ¡Piura Imparable!
El evento a desarrollarse en el marco de la campaña “Con Calidad para Mamá” del ITP red CITE, será posible mediante una alianza estratégica con la Municipalidad Veintiséis de Octubre y el Programa A Comer Pescado de Produce.
Como parte de las actividades a desarrollarse el próximo viernes 6 de mayo (8:30 a.m. – 13:00 p.m.) en la explanada del centro de abastos de San José, se tiene previsto la preparación en vivo de un platillo gastronómico innovador elaborado a base de pescado y mariscos.
Este primer festival que contará con todos los protocolos de bioseguridad, se convierte en una vitrina comercial donde los productores pesqueros y acuícolas podrán exhibir y vender sus productos hidrobiológicos a bajos costos. Asimismo, los asistentes podrán deleitarse con un show artístico para algarabía de los piuranos.
Como se recuerda el CITEpesquero, contribuye a la mejora de la productividad y competitividad del sector pesquero, mediante servicios que abarcan transferencia tecnológica, capacitación, asistencia técnica a las unidades de negocios y asesoría especializada para la adopción de nuevas tecnologías.
La finalidad es aumentar su capacidad de innovación y desarrollo de productos, generando mayor valor en la cadena pesquera, mejorando la oferta y calidad de los productos para el mercado nacional e internacional.
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